Lo ideal es ofrecer un ritual líquido, a los invitados, que honre los doce meses que se van y que inciten a brindar por las promesas de los que vienen.

El arte de ser un anfitrión excepcional se demuestra en la selección experta de la cava. Y la última noche del año exige un nivel de curaduría que va más allá del clásico espumoso. Si bien el champagne es el rey indiscutible de la medianoche, ¿qué pasa con el resto de la velada? Este Año Nuevo, te invitamos a explorar las tendencias líquidas que están redefiniendo las celebraciones.

Las opciones son ilimitadas, pueden ir desde las burbujas más finas de un champán o un vino espumoso, el whisky único, el tinto excepcional, el tequila de gran altura. Tu elección es un reflejo de tu estilo. Despídete del año brindando con opciones sofisticadas.

El clásico

Taittinger, es un clásico para brindar que se distingue por su frescura. Su icónico champagne Brut Réserve, posee una mezcla de vinos Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier con una crianza de tres años para alcanzar su madurez aromática, que le brindarán esa calidad excepcional. Desprende fragancias de durazno, flores blancas y vainilla con acentos a miel.

Ideal: para celebrar los momentos más felices de la vida.

Encuéntralo en: El Palacio de Hierro.

El complejo

Inspiración Reserva Nebbiolo, es potente gracias a su añejamiento en barrica de roble francesa, es orgullosamente mexicano, ya que proviene del Valle de Guadalupe, en Baja California. Su elegante estructura despide aromas a frutos negros como la zarzamora, cereza negra, higo y mora azul, delicadamente especiado con notas de pimienta verde, clavo de olor que se ensamblan con aromas balsámicos de hierbabuena y menta. Su cuerpo es robusto y estructurado.

Ideal: para compartirlo con amigos.

Encuéntralo en: Bodegas Alianza.

El emblemático

Bollinger Special Cuvée, representa la maestría de la Maison Bollinger y es un referente de estilo. Es fruto de una precisa mezcla de varias cosechas y sobre todo, de vinos de reserva que le confieren su especial estructura. Más del 85 % de su composición proviene de uva Grand Cru y Premier Cru. Su crianza dura el doble de lo exigido por la denominación de origen. Revela notas de frutos secos, manzana asada, matices tostados que le aportan un carácter potente.

Ideal: para regalar a quienes aprecian las cosas buenas.

Encuéntralo en: La Europea.

El elegante

Gris Blanc, de Gérard Bertrand es un vino rosado que te cautivará por su esencia aromática. Desprende notas de frutos rojos, como fresas y cerezas que se entremezclan entre toques florales y cítricos. Elaborado con uva Garnacha cultivada en la región de Tautavel que recibe la brisa del mediterráneo. Su acidez refrescante resalta la fruta. Por cierto, acaba de celebrar 20 años, demostrando que está lleno de personalidad.

Ideal: para ocasiones especiales.

Encuéntralo en: www.vinosytapas.mx/

El artesanal

El Tequila Contraluz Cristalino, a pesar de su suave sabor, posee un gran carácter. Es el resultado de un proceso innovador que combina dos líquidos provenientes de diferentes metodologías de cristalización. El primer líquido se somete a una tercera destilación para alcanzar una pureza y suavidad excepcionales.  El segundo líquido pasa por una filtración con carbón activado, para clarificar. La unión de los dos resulta en un blend único. Desarrolla notas de agave cocido, vainilla con un retrogusto fresco y dulce.

Ideal: para momentos exitosos.

Encuéntralo en: Bodegas Alianza.

El voluptuoso

Moët & Chandon Nectar Imperial, su efervescencia es una expresión de estilo. Posee un ensamble con tres variedades de uva: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, especialmente seleccionadas para potenciar su intensidad.

Se distingue por su brillantez afrutada que proviene de frutas exóticas como la piña y mango, además de la sedosidad de la ciruela mirabel y el albaricoque, que no se dejan opacar por las notas de toronja. 

Ideal: para celebrar con postres.

Encuéntralo en: La Europea.

El atemporal

The Macallan Sherry Oak, un complejo y elegante whisky escocés. Sus sabores clave son el jengibre en rama, pasas remojada, dátiles pegajosos y chocolate negro. La marca ha construido una reputación basada en la selección rigurosa de las barricas de roble, el respeto por la tradición y una dedicada obsesión por la calidad. En este caso, su vínculo con el roble de jerez, es el alma de su sabor profundo, espaciado y balanceado.

Ideal: para momentos excepcionales.

Encuéntralo en: Pop-up store en Artz Pedregal.

El efervescente

Andiamo Sauco Spritz, vino espumoso para disfrutarse de una manera práctica y sofisticada. Su base es 100 % de uva Trebbiano que lleva una fermentación natural, conocida como charmat, que produce las refrescantes burbujas. Sus notas son dulces y florales con un retrogusto a menta.

Ideal: para iniciar las festividades o servir como cocktail.

Encuéntralo en: Bodegas Alianza.